银耳拌黄瓜

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健康功效

银耳:润肺
黄瓜:解毒
胡萝卜:健脾

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  • 1.成品图。

  • 2.鲜银耳用凉水浸泡十分钟。

  • 3.黄瓜拍一下切块,切葱花,蒜末,香菜段,胡萝卜用花型模具压成花型。

  • 4.将银耳胡萝卜焯水捞出,过凉水后控干水分。

  • 5.所有食材放进盆里,加入盐,鸡精,味极鲜酱油,醋。

  • 6.倒入香油。

  • 7.辣椒油。

  • 8.拌均匀即可。

小贴士

银耳焯水时间控制在1分钟以内,时间过长会影响脆脆的口感。

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银耳拌黄瓜的家常做法

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