酱爆小龙虾
用料：小龙虾、青椒、生抽、姜、小葱、黄豆酱、料酒、生抽、青辣椒、蒜、姜、小葱、生抽、料酒、白糖
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沙茶酱爆鱿鱼
用料：鱿鱼、青椒、葱、姜、沙茶酱、蒜蓉酱
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酱爆鸡丁
用料：鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、鸡蛋、盐、老抽、白糖、香油、料酒、淀粉
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韩式酱爆鱿鱼
用料：鱿鱼（已去完内脏的）、洋葱、胡萝卜、青椒、黄椒或红椒、韩式辣酱、生抽、盐
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酱爆茄子
用料：茄子、西红柿、蒜、辣椒、油、盐、酱油、糖、鸡精
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酱爆春笋
用料：春笋、葱、油、盐、水淀粉、生抽、料酒
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酱爆花蛤
用料：花蛤、油盐、糖醋 料酒、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱
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酱爆田螺
用料：田螺、青椒、葱、姜、白酒、老抽、糖
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酱爆肉
用料：五花肉、大蒜苗、大蒜、豆瓣酱、老干妈油辣椒、姜、盐，白糖，料酒，味精、花椒粒、红柿椒
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酱爆香螺
用料：海香螺、青红椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、热水、干红辣椒
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xo酱爆鳗鱼
用料：鳗鱼、蛋黄、芦笋、胡萝卜、蒜末、红葱头、盐、米酒、xo酱、鲜鸡粉、淀粉
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酱爆螺丝
用料：螺丝、葱、姜、蒜、辣椒、甜面酱、料酒、白糖
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酱爆八爪鱼
用料：八爪鱼、洋葱、香菜、辣豆瓣酱、姜、料酒、食用油
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辣子土豆鸡块
用料：鸡腿、土豆、油、盐、料酒、酱油、生抽、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、鸡精
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酱香鲻鱼
用料：鲻鱼、干香菇、蒜苔、油、白糖、豆酱、料酒、鸡精、白芷、八角、小米椒
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酱香鸡爪
用料：鸡爪、葱、八角、麻椒、姜片、干辣椒、酱油、宝泉大豆酱、郫县豆瓣酱、料酒
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糖醋豆腐丸子
用料：北豆腐、胡萝卜、小葱、胡椒粉、盐、淀粉、花生油、番茄沙司、白米醋、白糖
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家常酱焖鱼
用料：鲤鱼肉块、生姜、大葱、大蒜、黄豆酱油、黑糯米醋、料酒、白糖、盐、腌鱼：白胡椒粉、玉米淀粉、盐、其它：香菜、小米椒
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