糖醋豆腐丸子

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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

糖醋豆腐丸子的做法-亚博安卓下载

  • 1.准备好一份新鲜的北豆腐

  • 2.豆腐用刀碾压成泥,放入大碗中,同时加入切好的胡萝卜末和香葱末

  • 3.加白胡椒粉,少许花椒粉和盐

  • 4.加入玉米淀粉

  • 5.带手套下手抓匀

  • 6.能团成团就如图团成小圆球备用

  • 7.锅里加油烧至六成热,豆腐丸子放进去炸

  • 8.炸到表面焦黄就可捞出控油

  • 9.另起锅加少许油烧热,加入番茄沙司和白米醋

  • 10.小火慢慢炒去生酸味。煮开冒泡

  • 11.放入豆腐丸子炒匀即可

  • 12.看着就想吃了!特别喜欢!

  • 13.出锅装盘
    敏茹意作~糖醋豆腐丸子~成品图

小贴士

①豆腐就选择北豆腐好了
②炸的油温不要太低,否则会浸入很多油
③番茄沙司一定要炒出生酸味

本菜谱由敏茹意精品厨娘上传

糖醋豆腐丸子的家常做法

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