油焖大虾

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作者:鱼儿aa567

食材用料

大虾 6只
辣椒丝 少许
葱末 少许
姜丝 少许
香菜末 少许
大喜大烤肉酱 一汤匙

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  • 1.大虾洗净,挑去虾线。

  • 2.准备调料。

  • 3.炒锅中火加热,放油,烧至五成热,放辣椒丝、葱末、姜丝,爆香。

  • 4.放大喜大烤肉酱,翻炒片刻。

  • 5.放入大虾翻炒。

  • 6.炒至大虾变色。

  • 7.加清水煮大约5分钟,水量和大虾的高度一致。

  • 8.汤汁浓稠后加香菜丝调味,熄火。

  • 9.装盘即可食用。

  • 10.成品图。

小贴士

大喜大烤肉酱虽然是烤肉酱,但是做海鲜时加一些调味,口感特别棒;因为酱料里有盐分,所以我没有再放盐,加些姜丝辣椒丝能去腥增鲜。

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油焖大虾的家常做法

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