菠萝饭

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作者:茹果妈妈

健康功效

菠萝:活血化瘀
青椒:活血化瘀
洋葱:祛痰

食材用料

火腿肠 一个
熟米饭 一碗
葱花 少许
姜末 少许
蒜末 少许
适量
咖喱粉 适量
白芝麻 适量
鸡精 少许

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  • 1.菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整

  • 2.用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,主要不要弄穿菠萝的皮

  • 3.菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起

  • 4.青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末,葱花,待用

  • 5.锅内热油,姜末蒜末爆香

  • 6.青椒洋葱下锅翻 炒

  • 7.米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散

  • 8.转中火,加火腿肠

  • 9.放咖喱粉和盐,适量

  • 10.菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,最后放鸡精出锅

  • 11.把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里,撒上白芝麻点缀

  • 12.一份色泽鲜亮,美味可口的菠萝饭就做好啦

小贴士

菠萝饭里面的菜和肉的种类可以根据自己的喜好变更

本菜谱由茹果妈妈上传

菠萝饭的家常做法

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