别名：豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆
禁忌人群：气滞便结者需慎食，否则会产生不良后果，对身体不利。
适宜人群：1.脾胃虚弱者：豇豆可治脾土虚弱，开胃健脾，和五脏，调营卫，生精髓。2.食少便溏者：豇豆能滋阴补肾，健脾胃，消食，治食积腹胀。3.湿热尿浊者：豇豆能补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。
豇豆炒里脊
用料：豇豆、炒好的猪里脊肉、西红柿、葱姜、花生油、生抽、盐、糖、鸡精
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肉丝豇豆角
用料：豇豆角、瘦肉、干辣椒、花椒、葱、油、姜末、盐、蒜末、生抽、料酒、水淀粉
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芝香豇豆
用料：豇豆、蒜、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油
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微波豇豆干
用料：新鲜豇豆
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蒜泥炒豇豆
用料：豇豆、蒜泥、色拉油、盐、鸡精
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榄菜肉丁炒豇豆
用料：猪肉、豇豆、榄菜、料酒、生抽、盐、葱、姜、红椒、淀粉、鸡精
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笋干豇豆
用料：笋干、豇豆、菜油、盐
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青椒豇豆碎
用料：豇豆、青椒、蒜头、油、盐、生抽
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蒜苗酸豇豆爆鸡杂
用料：蒜苗、袋装泡椒豇豆（酸豇豆）、鸡心、鸡胗、姜、蒜瓣、小米椒、海天拌饭酱（辣酱）、料酒、生抽、五香粉
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大蒜烧豇豆
用料：豇豆、大蒜、五花肉、干辣椒、葱姜末、盐、鸡精、酱油、清水
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粉蒸豇豆
用料：豇豆、自制米粉、生抽、蒜头、香油、盐
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豇豆红烧肉
用料：五花肉、干豇豆、大葱、生姜、八角、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒
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豇豆猪肉包
用料：面粉、豇豆、瘦猪肉、酵母、水、葱、姜、八角、花椒、盐、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、花生油
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酱爆豇豆
用料：豇豆、培根、沙茶酱、蒜、姜末、盐
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干锅豇豆
用料：豇豆、五花肉、蒜头、辣椒、料酒、生抽、盐、糖
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干豇豆红烧肉
用料：五花肉、干豇豆、冰糖、老抽、干辣椒、姜片、蒜瓣、八角、盐
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焖豇豆
用料：豇豆、大蒜头
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豇豆大包
用料：小麦粉、豇豆、五花鲜肉末、即发干酵母、温水、葱姜水、盐、白糖、麻油、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油
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