杂粮煎饼

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食材用料

面粉、大豆面、玉米面 适量
白糖、盐、鸡蛋、生菜、豆瓣酱、电饼铛 鸡蛋一枚、其余适量

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  • 1.用料。面粉和大豆面、玉米面各三分之一。放入碗中。

  • 2.面粉碗里加入适量白糖和盐。

  • 3.拌匀,要适当稠一些。

  • 4.电饼铛开火,热后放入面糊。

  • 5.用铲子摊平。

  • 6.煎饼快熟时,鸡蛋打匀倒煎饼上面。摊匀。

  • 7.熟了。

  • 8.把煎饼取出放板上。

  • 9.取一小勺豆瓣酱在上面抹匀。

  • 10.放上生菜。

  • 11.从一头卷起。卷好。

  • 12.从中间切开。

  • 13.盛盘。

  • 14.可以在放些番茄酱,更美味!

小贴士

摊饼时,不放油,摊的薄一些。

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杂粮煎饼的家常做法

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