黄油:低蛋白质
1.准备材料，称出重量。
2.蔓越莓干切碎。
3.黄油有点软化时加上糖粉，拌匀。
4.加入蛋液拌匀。
5.加入蔓越莓碎拌匀。
6.揉成面团。
7.整成大概宽6厘米，高4厘米的长条，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻2个小时。
8.冷冻好后拿出，直接切成约5毫米的片。
9.烤盘铺上油纸，留出空隙，摆放整齐。
10.烤箱提前预热200℃，10分钟，放入烤箱，上下火190℃烤20分钟。
11.观察烤制到表面微黄即可，放凉，密封。
12.成品图。
黄油无需打发，所有材料搅拌均匀即可。烤制时间温度，根据自己烤箱的脾气调整。初次做，一定要好好看紧冰箱，特别是烤制到后面更应注意，以免烤糊。