马卡龙

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作者:

食材用料

蛋清 125
糖粉 125
2
杏仁粉 150
糖粉 275

马卡龙的做法-亚博安卓下载

  • 1.1-2-3慢速搅匀,高速打发

  • 2.打至干性起发,稍微干点好

  • 3.加色素少许拌匀

  • 4.分4-5次把混合的配件4和5加入拌匀

  • 5.用裱花袋挤在马卡龙模具里,没有模具的可以挤在高温布上,松弛20-40分钟,上下火150度约15分钟左右,实际自己掌握一下,炉不一样实际效果不同

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马卡龙的家常做法

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