伯爵红茶马卡龙的做法-亚博安卓下载

• 1.红茶研磨细粉

• 2.杏仁粉和糖粉混合均匀

• 3.加入盐和红茶粉

• 4.混合均匀备用

• 5.蛋清中分两次加入砂糖

• 6.打发到干性发泡

• 7.加入一半杏仁粉

• 8.切拌均匀

• 9.加入另一半杏仁粉

• 10.翻拌至顺滑

• 11.装入圆形裱花嘴

• 12.倒入杏仁糊

• 13.均匀缓慢挤出

• 14.震出气泡

• 15.自然风干

• 16.表面形成一层不粘手的软壳

• 17.150度烤15分钟

• 18.连着烤垫一起移到架子上晾凉

• 19.晾至完全冷却

• 20.奶油小火加热，放入红茶包，关火泡10分钟

• 21.取出红茶包，小火加热，放入巧克力

• 22.搅拌至融化，放置冷却

• 23.挤上巧克力馅

• 24.合在一起，放入密封盒里冷藏一晚

• 25.一道美味的伯爵红茶马卡龙就做好了

• 26.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！