巧克力粉 | 杏仁粉 |
糖粉 | 蛋白 |
牛油做馅 | 白砂糖做馅 |
德国巧克力块做馅 | 奶油笔 |
彩色糖粒 |
1.准备材料
2.混合糖粉杏仁粉
3.放入料理机打半分钟使他细腻
4.放巧克力粉
5.鸡蛋液放入粉里搅拌均匀
6.搅拌好
7.流动性好如图片就得了
8.放入裱花袋用圆口裱花嘴挤入马卡龙专业塑料布
9.烤箱十三分钟,上下火140度
10.牛油加德国巧克克加白砂糖用搅拌机搅拌好做内馅
11.用裱花袋挤入一边另外一边盖上
12.做好放冰箱一个小时后拿出来
13.用奶油笔画装饰一下。
个人觉得这个配方只是拿来体验做马卡龙的一种方法,还是要打发蛋白那个配方口感更好。以后再做。