腐竹:补血、护齿、保护骨骼 芹菜:平肝 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.腐竹用温水泡上,芹菜焯水。腐竹泡好了,芹菜焯好了,切段备用。
2.干辣椒切小段,葱切葱花,蒜切蒜末备用。
3.起祸放油。
4.油八成热到倒辣椒碗里,在这碗里放盐,酱油,醋,香油,白糖,味精拌匀。
5.把拌好汤汁倒在腐竹芹菜上面拌匀,就可以装盘上桌了,有胡萝卜切点放在里面,就好看一些了。
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