制作酸奶

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健康功效

白糖:活血化瘀

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  • 1.准备食材。酸奶菌粉提前从冰箱冷冻室取出

  • 2.用开水将器具消毒(酸奶机内胆和酸奶瓶,搅拌的勺子也要消毒)

  • 3.将适量牛奶倒入

  • 4.菌粉放入

  • 5.充分搅拌均匀

  • 6.加入白糖

  • 7.搅拌均匀

  • 8.将牛奶全部倒入

  • 9.酸奶机里放一点热水

  • 10.将内胆放入,盖好盖子

  • 11.插电进行发酵(一般是八个小时,我是时间到也不揭盖、断电,让它再发两个小时)

  • 12.将酸奶瓶控净水分

  • 13.盛酸奶的勺子用开水消毒

  • 14.看看这豆腐脑一样的酸奶

  • 15.装瓶,放凉了盖好盖子,放入冰箱冷藏,进行钝化

  • 16.来一瓶吧

  • 17.成品图

小贴士

所有用具都用开水消毒;白糖根据自家口味增加或减少,也可不放;酸奶做好后要进行24小时的钝化,益生菌才能最大限度被人体吸收;做好的酸奶最好在三天内喝完。

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制作酸奶的家常做法

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