菌粉 |
1.准备需要的材料
2.将酸奶锅洗干净，用开水烫过消毒。
3.往锅内放入20克砂糖（喜欢吃甜点的就多放，不喜欢就少放）
4.倒入一袋牛奶，用汤勺搅拌均匀，使糖化开。
5.倒入菌粉搅拌均匀。
6.再倒入剩下的三袋牛奶。
7.酸奶机插上电，往酸奶机内倒入少许热水。
8.把酸奶桶放入，小心不要撒出来。
9.盖上盖子，8-10个小时就好了。
10.做好后把酸奶桶放入冰箱冷藏五六个小时，吃的时候拿出来酸奶很浓稠，用勺子挖一块像豆腐脑。
11.装入碗中，放入自己喜欢的水果，味道更好哦。
1.做酸奶用袋装奶比较好，做出来的酸奶很浓稠，也有打奶的，但是好多打奶的人给前一天卖不完的牛奶里兑水，做出来的酸奶都是坏的。
2.没有菌粉可以买盒酸奶当引子，但是我自己觉得用酸奶当引子做的酸奶有豆腐渣的感觉，不像菌粉做的很细腻。
3.酸奶桶一定要用开水烫，不然会有细菌，酸奶就做坏了。