好吃不腻的奶油泡芙

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作者:

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

淡奶油 150克
低筋面粉 100克
160克
0.5克

好吃不腻的奶油泡芙的做法-亚博安卓下载

  • 1.准备好原材料

  • 2.奶油,黄油,水,盐,糖一起倒入锅中煮

  • 3.一起煮到沸腾以后,迅速加入面粉搅拌。

  • 4.搅拌成颗粒状以后放入厨师机中开慢速将面粉搅匀,再将鸡蛋依次加入厨师机中是面糊和蛋搅拌均匀至顺滑

  • 5.搅拌均匀的泡芙面糊呈此状态,趁热装入裱花袋挤入烤盘

  • 6.倒入套好的裱花袋中挤花形

  • 7.放入烤箱上下火165度烤15分钟后调128度烤15分钟直到里部空心拿出放凉。

  • 8.接着开始打发奶油,奶油加点果酱好打发奶油,打发后装入裱花袋从泡芙底部开小洞挤进泡芙中即可。

  • 9.做好的泡芙奶油外酥里嫩,奶香十足

小贴士

面糊不要太稀,不能有太多气泡,在烤的过程中,定型之前是不可以打开烤箱的。

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好吃不腻的奶油泡芙的家常做法

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