奶油泡芙

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作者:

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

泡芙皮:水 90g
玉米油 40g
低筋粉 70g
1g
馅料:淡奶油 250g

奶油泡芙的做法-亚博安卓下载

  • 1.泡芙皮材料准备好

  • 2.水和油放锅中,烧煮到滚开,关小火倒入面粉,快速翻拌至面粉糊化

  • 3.搅拌好的面粉,摊开凉凉,到不烫手

  • 4.鸡蛋液,分次倒入面糊,搅拌均匀后再倒入

  • 5.面糊搅拌至这样挂旗状,即可

  • 6.装入裱花袋,裱花嘴按自家喜欢的来

  • 7.把面糊挤入烤盘,每个要有间距

  • 8.放烤箱180度烤10分钟,转160度烤10分钟(烤箱温度时候,按自家烤箱温度特定),途中不要打开烤箱

  • 9.时间到即可,取出

  • 10.淡奶油放糖打发

  • 11.淡奶油装入裱花袋,裱花嘴选尖细的,泡芙底部戳小洞,把奶油挤入

  • 12.泡芙挤好奶油,就可以盛盘上桌啦

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奶油泡芙的家常做法

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