曲奇饼干

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作者:

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 100g
糖粉 50g

曲奇饼干的做法-亚博安卓下载

  • 1.所有食材称重待用

  • 2.黄油提前室温软化,分三次加入糖粉

  • 3.用打蛋器打发至黄油膨胀颜色变白

  • 4.分三次将鸡蛋也加入黄油,每次都要等搅拌均匀再加入下一次

  • 5.将低筋面粉筛入打发好的黄油中

  • 6.将黄油和面粉搅拌均匀

  • 7.准备好裱花袋放入高一点的玻璃杯中

  • 8.将面糊装入裱花袋中

  • 9.用八齿裱花嘴

  • 10.在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹,烤箱提前预热

  • 11.烤箱170度,中层上下火烤15分钟左右

  • 12.第一盘烤的火大,第二盘我用的150度烤20分钟,烤10分钟时上面加盖了锡纸,所以颜色更漂亮

  • 13.烤好的曲奇,很美味

小贴士

冬天做曲奇面团很容易变硬,挤曲奇中途不好挤可以放温水中一会就好挤一些了,烤箱温度根据自己家烤箱脾气

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曲奇饼干的家常做法

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