土豆莲藕饼

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健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

土豆莲藕饼的做法-亚博安卓下载

  • 1.准备好材料

  • 2.土豆去皮洗净切成薄片后盖上保鲜膜上锅蒸熟

  • 3.莲藕去皮洗净切成薄片

  • 4.锅中倒入清水烧开后放入莲藕焯熟

  • 5.莲藕捞出过凉水后浸泡在凉开水中备用,胡萝卜去皮洗净切成末,

  • 6.土豆蒸熟后用勺子压成泥

  • 7.加入胡萝卜搅拌均匀

  • 8.加入玉米淀粉和盐搅拌均匀

  • 9.取适量的土豆泥揉圆按扁,(比莲藕片大一点)

  • 10.把莲藕片放在土豆上

  • 11.上面再盖上土豆,四周收口捏合

  • 12.撒上黑芝麻

  • 13.依次做好所有的土豆莲藕饼

  • 14.平底锅倒入适量的油烧至七成热时放入土豆莲藕饼,小火煎至金黄色

  • 15.翻面继续小火煎至金黄色即可

  • 16.成品图

小贴士

1、在做土豆饼时,手上可沾水或抹油防粘。
2、可借助刮刀沾水把做好的土豆莲藕饼移至平底锅中。

本菜谱由茹絮的美食生活上传

土豆莲藕饼的家常做法

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