红薯:补中益气
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯，红薯，去皮洗干净。
2.分别切成小细丁。
3.上笼蒸十五分钟。
4.蒸熟后分别压成泥
5.加入适量糯米粉，和成软硬适中的糯米面薯团。此时的水分比较小，和时要加一些水。
6.同样方法再和一个红薯团和糯米粉团。分别装进保鲜袋，饧十分钟。
7.取一部分紫薯与馅料混合，搓成条，切成小剂子，做馅料用。这样做出来的馅料不会甜的腻人
8.再把糯米面团或红薯面团，搓成条，切两至三倍·馅的小面团
9.把皮按扁放入馅料，包成元宵
10.如图所示。有没有馅料的紫薯，作出，是猪的嘴巴，眼睛和耳朵，逐个粘贴在，元宵上。用手压一压，要紧贴住元宵
11.做好的小猪脸。
12.在做另外一种面的，全部做齐放入托盘
13.下开水锅煮熟。近十分钟左右，元宵飘起来再煮一会即可
14.成品，元宵。
主要是和面，三个面团的柔软程度要差不多。
买来的·馅料非常的甜，所以我加了一点紫薯。这样，元宵吃起来不会，太甜或太腻。