老北京羊蝎子火锅

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健康功效

虾:补肾壮阳
白菜:养肝
金针菇:活血化瘀

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  • 1.羊蝎子放凉水中泡半小时去掉血水

  • 2.然后把调味料备齐

  • 3.冲洗干净放入清水中,水开后去掉浮末,加入盐,料酒和老抽酱油

  • 4.放入所有调味料,在次开锅盖上锅盖小火炖一小时左右

  • 5.然后移到电磁炉上开中火一边吃一边涮,热气腾腾的棒极了

  • 6.把虾,白菜,金针菇,粉丝备上,用汤涮着。

  • 7.成品装饰

小贴士

羊蝎子火锅选用羊蝎子要肉少一些的,多放点汤不用在添加任何调味料,原汤涮其它食材。

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老北京羊蝎子火锅的家常做法

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