猪肉:滋阴
1.猪肉切片,面筋备好,我们这里面筋比较大,一块就够!
2.面筋切成小块,芹菜,青椒少许切好做为配菜!
3.锅热倒入适量油,葱姜蒜爆香!
4.放入八角一个,肉片翻炒变色!
5.倒入料酒,老抽,生抽!
6.均匀上色!
7.倒入半小碗清水炖至五分钟!
8.放入面筋,芹菜迅速翻炒!
9.翻炒1-2分钟,放入少许盐!
10.放入青椒翻炒均匀,鸡精少许出锅装盘!
11.成品图!
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