糖油饼儿

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作者:

食材用料

适量
熟黑芝麻 少许

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  • 1.糖、糯米粉准备好

  • 2.用一半的糖用40ml水融化

  • 3.糖水慢慢加入到糯米粉,不要一次性加完,加一次揉好再加

  • 4.面团揉成絮状

  • 5.面团揉到面光、手光、盆光便可

  • 6.加入适量油至平底锅烧热、油多放点

  • 7.糯米团揉成大小均匀的团子

  • 8.团子用两手掌压扁,压均匀分别放入锅油煎

  • 9.煎至双面微黄熟了便可

  • 10.装盘撒上剩余的白糖

  • 11.再撒点熟黑芝麻

小贴士

少许糖用温水化开加入到面粉里面吃起来甜甜的亦可不加入,直到煎至熟后再粘着吃也美味!面团一定要揉到有劲道不松散为止!

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糖油饼儿的家常做法

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