糖油饼

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食材用料

普通面粉 150克
酵母 1克
无铝泡打粉 1克
2克
酵母 0.3克
无铝泡打粉 0.2克
普通面粉 50克

糖油饼的做法-亚博安卓下载

  • 1.准备面粉放入盆中,加入酵母,盐,泡打粉

  • 2.用温水和成软面团不沾手即可,表面封油盖上保鲜膜饧一夜

  • 3.准备50克面粉放入小盆中,加入酵母,泡打粉和红糖

  • 4.用温水和成软面团不沾手即可,封上油盖上保鲜膜饧一夜

  • 5.饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面

  • 6.直接放面板撸长即可

  • 7.分别揪岀等量差不多面挤

  • 8.红糖面挤和白面挤重叠一起

  • 9.擀面扙擀薄划三刀

  • 10.放入热油锅中正反面炸熟即可

  • 11.糖油饼完成趁熟享用

  • 12.下面把咸油饼擀薄划三刀

  • 13.放入热油锅中两面炸制金黄色即可

  • 14.咸油饼熟了趁热享用吧

小贴士

面和软封油饧一夜,第二天不用揉面防起筋,揪吧面挤擀开就炸,食材添加剂不用多放,防发饧过大有酸味,炸出口味欠佳,高油温快递炸熟

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

糖油饼的家常做法

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