鸡蛋:养血
1.从冰箱拿出鸡蛋
2.先将锅里加水，开火，热起锅来。
3.鸡蛋打到小碗里，用筷子不断搅拌。加入适量盐。
4.预计搅拌3-5分钟
5.这时候，锅里的水基本热起来了，把盛鸡蛋液的小碗放到锅里，加上温度70度左右的温水。
6.再稍微搅拌一下。
7.找一个小盘，或者盖子盖住小碗。
8.盖上锅盖，继续中火蒸14分钟。
9.时间到迅速出锅。
10.拿走小盘或者盖子，不然有水。
11.效果图一
12.效果图二
加温水一定要控制在70度左右，水温太凉，就会蒸熟后缩小，水温太高，就会里面很多气泡，而且硬。