超软蛋糕

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血

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  • 1.准备好所以材料

  • 2.鸡蛋蛋白蛋黄分离

  • 3.锅内色拉油加热,到入低粉搅拌均匀

  • 4.蛋黄内到入牛奶搅拌均匀

  • 5.把蛋黄液到入面糊搅拌均匀

  • 6.蛋白分三次加糖打发

  • 7.蛋白打发到硬性,即提起不怎么落下!

  • 8.蛋黄糊里面分三次加入蛋白糊,搅拌均匀,由下往上翻动!

  • 9.到入模具,震动一下!

  • 10.烤箱120度预热,烤50分钟!

  • 11.成品

小贴士

蛋黄糊到入蛋白糊时不能划圈,容易消泡!烤的时候要看烤箱实际温度,烤好后倒扣,凉了再拖模!

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超软蛋糕的家常做法

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