鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
1.准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。
2.按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。
3.揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
4.把面团继续揉、搓、摔、抻。
5.大约20分钟左右达到扩展出膜状态。
6.放入容器中发酵至原来的2.5倍大。
7.把面团揉匀排气后分成均匀的三份，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
8.取其中的一个面团擀成长度约30厘米的长舌状。
9.从一头轻轻的卷起。
10.直至卷完，收边放下。
11.把余下的两个面团也按照这种方法擀开卷起，排放吐司盒内。
12.再次发酵至土司盒的八、九分满，能盖上土司盒盖即可。
13.烤箱200度预热，放入下层上下火烤40分钟，出炉倒扣出土司。
14.成品图。
请根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
揉面出膜、发酵到位是吐司面包成功的必须条件。