炒河粉

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血
胡萝卜:健脾
酱油:活血化瘀

食材用料

河粉 250克
火腿肠 半根
适量

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  • 1.材料河粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠

  • 2.取碗放适量的盐、打入鸡蛋搅拌均匀

  • 3.胡萝卜去皮切丝、火腿肠去包装切丝

  • 4.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固弄小块、装盘待用

  • 5.小火热锅放油、放河粉、炒散

  • 6.放鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、翻炒片刻

  • 7.放酱油、翻炒几下即可

  • 8.成品

小贴士

炒河粉时用小火炒、大火容易粘锅。

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炒河粉的家常做法

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