白糖:低蛋白质
1.准备好食材，以备待用。
2.在自发小麦粉中倒入100g纯牛奶、适量白糖、少量植物油，一边搅拌，一边加入少量温水。
3.不断按揉面粉，使其光滑均匀，放置约两小时，让面粉自发。
4.两小时后，将面粉搓揉成两个圆形条状。
5.随后用刀切成段状。
6.锅中倒入适量水，水烧开后，把馒头放于蒸格上。
7.盖上锅盖，蒸约15分钟。
8.15分钟后，香喷喷的牛奶馒头便可以出锅了～
9.将牛奶馒头盛入盘中，大家随意吃吧～
1、注意控制水的量，因为加入了牛奶，所以水为少量。
2、切馒头时，大小因人而异。
3、倒入水为温水最佳。