韩国泡菜

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作者:

健康功效

白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苹果:醒酒

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  • 1.大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水分

  • 2.然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干

  • 3.鲜红辣椒洗干净

  • 4.料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里,搅拌均匀

  • 5.把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀

  • 6.放入葡萄干鱼干

  • 7.在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀

  • 8.最后放入西芹韭菜(记得一定要最后放)

  • 9.搅拌均匀放入袋子里

  • 10.密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了

小贴士

时间越久越好吃

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韩国泡菜的家常做法

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