鸡蛋:养血
1.准备一下所需要的食材用料。
2.中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、小苏打、盐放在一起搅拌均匀。
3.面粉中加入牛奶、鸡蛋液、清水、植物油搅拌均匀。
4.整理一下面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵6小时左右。
5.面团发酵期间，把锅子清洗干净，这个锅好多用途，自动升降、蒸煮一体。
6.锅中倒入植物油，开中火或大火。
7.面团醒发至原来的2倍大左右，拉开看内部呈蜂窝状态。
8.双手粘植物油，案板刷植物油，把面团整理一下排出空气。
9.把面团按扁，切成长10厘米宽3厘米的长条状。
10.锅中的油加热到放入一块小面团马上浮起的时候就可以炸啦。
11.取两块小面团重叠，捏紧两头拉长放入锅中开始炸。
12.把油条炸至金黄色后用筷子或夹子翻个面。
13.等待几分钟，油条炸至两面金黄即可。
14.轻触锅子的上升键，油条随上升篮自动升起与油分离。
15.可以开吃啦~
16.成品图
17.成品图
18.成品图
盐的用量根据自己口味添加。
菜谱量是3人份。