自制健康油条

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血

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  • 1.准备所有东西

  • 2.鸡蛋打到面粉里

  • 3.搅拌均匀

  • 4.再加入其他东西均匀搅拌,其中牛奶最后加入,因为可以根据面粉的吸水量调整,只要最后能揉成光滑稍软的面团就可以了

  • 5.揉好的面团盖好发酵

  • 6.等发酵到两倍大,里面成蜂窝状就可以了

  • 7.揉成长条压扁前后两面刷油防止粘在板上

  • 8.切成大小适中的条状

  • 9.用筷子从中间压下去,不要压断了

  • 10.拉成长条

  • 11.锅里下油,小火炸油条,用筷子不断翻面

  • 12.直至表面酥脆变色就可以了

  • 13.晾凉就可以吃了,非常香

小贴士

记得小火煎炸油条,不然容易焦了。

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自制健康油条的家常做法

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