荸荠:化痰
胡萝卜:清热解毒
油菜:清热解毒
猪肉馅 | |
老抽 | |
白胡椒粉 | 太太乐鲜鸡汁 |
水 | 葱姜末 |
面包糠 | 盐 |
1.猪肉馅500克放入盆里备用。
2.100克荸荠切碎放入盆里。
3.30克胡萝卜切碎放入盆里。
4.加入香油，搅拌均匀，放入老抽和其它调料
5.一个方向搅拌均匀。
6.揉成130克一个圆丸子备用。
7.锅烧热放入油，油烧热放入丸子炸制。
8.炸制金黄色就可以。
9.把炸好丸子放入大碗里面，里面放入葱块，姜片，两个大料。
10.锅上气把丸子放入蒸锅里蒸40分钟。
11.油菜清洗干净超水。
12.放入盘子里面做装饰。
13.丸子蒸好取出放入碟了里面。
14.把里面汤汁放入锅里面然后放入适量的水，烧开水淀粉勾芡就可以。
15.把它淋在丸子上，上面放入胡萝卜丁装饰就可以。
16.漂亮好吃的年夜饭四喜丸子完成，鲜香味美喜欢的做一做。