东北蘸酱菜

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作者:

健康功效

黄瓜:低蛋白质
心里美萝卜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

小水萝卜 8个
干豆腐 2张
发芽葱 200g
黄豆酱 200g
鸡精 适量

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  • 1.首先我们将黄瓜,水萝卜,心里美萝卜,发芽葱,婆婆丁洗净

  • 2.黄瓜切成段

  • 3.干豆腐,切成长方形,卷起装盘

  • 4.心里美萝卜取1/4,切2到3毫米厚片状

  • 5.发芽葱一分为二,切段

  • 6.小水萝卜洗净直接装盘儿

  • 7.婆婆丁洗净,直接装盘

  • 8.将切好的黄瓜,干豆腐,心里美,婆婆丁,发芽葱装盘儿

  • 9.碗中打两个鸡蛋,搅拌均匀

  • 10.锅内下少许油,待油起烟,加入鸡蛋,迅速打散

  • 11.加入黄豆酱,白糖和鸡精,再加入一小碗清水,进行熬制

  • 12.将做好了的鸡蛋酱装入碗中

  • 13.将所有的材料依次码入一个托盘中,美味即成

小贴士

这道菜吃就吃在一个蔬菜的新鲜,建议大家买新鲜的蔬菜来做这道菜

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东北蘸酱菜的家常做法

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