又名疙瘩馍。以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。特点:状似椭圆形乒乓球，小巧玲珑，久贮不坏，虽值寒暑，无需加热，亦不用莱肴佐餐，食之酥脆、香鲜、味长，为旅游上乘食品。产地介绍：耀州区是陕西省铜川市下辖区，地...
陕西山楂（学名：crataegusshensiensis）是蔷薇科山楂属的植物，是中国的特有植物。分布于中国大陆的陕西等地，目前尚未由人工引种栽培。特点：山楂为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实，味酸、甘，性微温。开胃消食、...
宜君核桃，为地理标志保护产品。宜君核桃栽植历史悠久，自古就有“西山核桃结成串”的民谚。据《陕西地名志》记载，宜君太安镇刘家河村有地名核桃峪，因盛产核桃而得名。《中国果树志·核桃卷》中记载：“渭北的陇县、宜君...
铜川大樱桃：铜川地处黄土高原的南缘，海拔高，昼夜温差大，土层深厚，光照充足，雨量充沛，这造就了铜川大樱桃含糖量高，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和营养物质，其中，铁的含量尤为突出等特点。特点：铜川大樱桃...
孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的“孟姜红”牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖，远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。特点：“孟姜...
党参性味甘平。主要功用为补气健脾。常作为人参的代用品以治疗气虚证。特地：临床上常用于以下几种情况：1.健脾胃：脾胃之气不足，可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。本品能增强脾胃功能而益气，可配合白...
耀县辣椒，是被称为辣椒之王的秦椒中的上品，具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。特点：耀县古名耀州，久产辣椒，被称为辣椒之王的秦椒，其上品当属耀县辣椒，耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。是铜...
花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。特点：果实呈圆形，绿豆大小，...
耀县风味小吃“三面”名不虚传，雪花糖，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖，俗称渣子糖，是铜川市耀州区著名传统食品，是粮食的深加工产品。特点：它香甜酥脆，老少咸宜。人们食此糖时，先须...
铜川位于我国北方水果的最佳适生区中心地带，有优质水果面积35万多亩，出产的新红星、红冠、红富士等优质苹果享誉海内外，多次荣获省优、部优产品奖。特点：香脆可口。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果...