冬虫夏草，是麦角菌科真菌。冬虫夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境...
青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节，串亲访...
互助葱花土鸡，为农产品地理标志产品。互助葱花土鸡学名海东鸡，是在青海东北部互助县域内独特的自然条件和饲养条件下，经长期自然选择和饲养驯化形成的地方品种。特产特征：互助葱花土鸡体格较小，结构匀称，头小而狭长，...
循化线辣椒，为地理标志证明商标。青海循化撒拉族自治县是我国唯一的撒拉族聚集区,线辣椒是当地种植业的特色产业。线辣椒的学名叫循化红线辣椒,它又细又长像线一样,所以叫线辣椒。特产特征：循化线辣椒的主要特征是:“三弯...
为地理标志证明商标。循化县种植的花椒以果实鲜红、颗粒大、肉厚油多、麻味浓而深受市场青睐，市场价高出外地花椒近一倍，是一道极具地方特色的特产。循化花椒籽粒大，色艳、产量高，味道香醇经检测其蛋白质含量为10.65%，...
祁连黄蘑菇，为地理标志证明商标，产于青海省海北藏族自治州祁连山半山坡一带无污染地区，海拔1700—3600米左右，是祁连山地区特产。素有青海“十宝“之一的祁连山天然野生黄蘑菇，以其肥硕鲜嫩，香浓色丽、气味纯正、芳美...
乐都大樱桃，为农产品地理标志产品。乐都县地理条件优越，气候温和，土地肥沃，是大樱桃栽培的理想区域，近年来，乐都县的大樱桃种植业已成为其特色产业。产地简介：“乐都县地处青海东部，气候温和，土质肥沃，适宜于植物...
互助白牦牛,为农产品地理标志产品。互助白牦牛肉颜色深红，野味十足，肉鲜香嫩，血红蛋白极高，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷、锌等微量元素，对人体保健功效显著。特产简述：互助白牦牛是牦牛中的一个经济类...
乐都长辣椒，为地理标志证明商标；农产品地理标志产品。乐都长辣椒具有个长、肉厚、色艳、香甜、辣味适中等特点，深受青海省内外消费者欢迎，远销西藏、甘肃等地。特产品质：乐都长辣椒皮薄肉厚，辣味适中，味香口感好，个...
乐都紫皮大蒜，为地理标志证明商标；农产品地理标志产品。乐都县的紫皮大蒜以蒜头大，分瓣少，辣味适中为特点，风味独特而深受国内外市场欢迎。特产简述：乐都大蒜蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。乐都县...