别名:蹄膀
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者慎食。
适宜人群:一般人都可食用。
用料:猪蹄膀、生姜、生抽、老抽、蚝油、白酒、陈醋、冰糖碎、精盐
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用料:猪蹄膀、胡萝卜、土豆、香菇、口菇、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、香醋
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用料:小蹄膀、莲藕、姜、葱、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖、蚝油
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用料:黑毛猪前肘、冰糖、姜、老抽
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用料:猪蹄膀、黄花菜、西蓝花、茴香、桂皮、香叶、生抽、老抽、酱油、黄酒、冰糖
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用料:可乐、话梅、大蹄膀、油、姜、蒜、洋葱、八角、酱油、绍酒、单晶冰糖、水淀粉
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用料:猪肘子、小白菜、青蒜苗、小葱、大葱、姜、青红椒、泡椒、干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香、冰糖
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用料:猪肘、油菜、冰糖、小葱、姜、料酒、盐、老抽、油、水
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用料:猪蹄膀、八角、香叶、酱油、味淋
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用料:蹄膀、莲藕、姜片、葱段、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖、蚝油
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用料:猪肘、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒片、白砂糖、生抽、老抽
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用料:猪肘、李锦记蒜蓉豆豉酱、香葱、姜、八角、盐
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用料:带皮黑猪肘、海带、葱姜、八角、冰糖
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用料:猪肘、桂花茶、小茴香、丁香、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐
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用料:黄豆、猪肘、黄豆酱、白面、玉米面、葱姜蒜、干辣椒、八角、草果、番茄酱、料酒、酱油、冰糖、盐、酵母粉、红糖
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用料:猪肘、啤酒、姜、蒜、香菜、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、草菇老抽、美极鲜酱油、冰糖、白醋、盐
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用料:猪前肘、大葱、姜、甜面酱、黄豆酱、大料、香叶、桂皮、盐、老抽、六月鲜红烧酱油、白糖、鸡精、料酒
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