别名:侧耳根、鱼腥草、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草、臭菜、臭根草、臭灵丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、葅子、臭猪巢、九节莲、重药、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麦、热草、臭质草、菹菜、菹子
禁忌人群:蕺菜性寒,凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
适宜人群:适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭症状的患者。
用料:莲藕、折耳根、猪骨
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用料:折耳根、猪肉、蒜苗、糟辣椒(剁椒)、老抽、盐、味精
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用料:小米辣、折耳根、蒜、盐、美极鲜酱油、白糖、醋、香油、炸好的辣椒油、鸡精
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用料:折耳根、藠头、酱油、香油、油辣椒、葱花、鸡精、食用油、盐
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用料:折耳根、荸荠、大枣、枸杞、冰糖
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用料:猪心、折耳根、香菜、小米椒、老姜、红辣椒油、生抽、盐、糖
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用料:折耳根、莴笋叶、小葱、生姜、大蒜、盐、生抽、香醋、白糖、花椒、味精、菜油、干辣椒、炒芝麻
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用料:饵块、韭菜、扎耳根、酸菜 泡辣椒、盐
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用料:折耳根叶、醋、糖、香油、秘制熟油辣椒、生抽、盐、蒜泥
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用料:折耳根、莲藕、黑木耳
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用料:折耳根、白糖、醋
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用料:折耳根、豆腐乳
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用料:咸肉、折耳根、小米辣、白醋、大蒜、香油、盐、白糖、辣椒油
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用料:折耳根、胡豆、熟芝麻、葱、蒜、花椒、辣椒油、香油、鸡精、盐、生抽、白糖
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用料:折耳根、大头萝卜酸莱、香葱、香菜
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用料:鱼腥草、腊肉、青蒜、辣椒、生抽
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