胡萝卜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.成品图
2.虾仁洗净备用
3.剁碎虾仁加少量料酒腌制五分钟。
4.大肉，胡萝卜切粒，放剁好的虾仁和玉米粒。
5.放盐，胡椒粉，鸡粉，适量调味拌匀。
6.盆里先放100克虾饺粉。
7.水烧开到进虾饺粉里用筷子迅速拌匀。
8.再放150克虾饺粉。
9.用手揉成光滑的面团，静置五分钟后备用。
10.韭菜叶洗净用开水烫软即可。
11.先将面团搓长条，分割成均匀的小剂子，稍微大点。
12.擀好皮子，尽量薄点，上面放馅料。
13.用虎口捏住收口。
14.用韭菜叶轻微绑住。水烧开放篦子上蒸五分钟就可以了。
15.蒸好出锅摆盘，很漂亮的吧。
16.皮子很q弹，味道很美。
水烧开立即烫虾饺粉，这样皮子才会透亮，馅料随意放，篦子上可用油纸或胡萝卜垫底防粘。韭菜叶也可用蒜苗叶代替。