排骨茄子焖面

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作者:

健康功效

排骨:养血
茄子:清热

食材用料

面条 400克
生抽 适量
老抽 适量
清水 适量
葱丝 少许
姜丝 少许
蒜瓣 少许
辣椒丝 少许

排骨茄子焖面的做法-亚博安卓下载

  • 1.排骨和凉水一起煮

  • 2.开滚后捞出血沫

  • 3.茄子去皮切块

  • 4.茄子加水浸泡

  • 5.油锅烧热后放葱姜蒜辣椒丝煸炒

  • 6.捞入焯好的排骨

  • 7.排骨中加老抽和清水

  • 8.加入料酒和盐

  • 9.放入茄子块

  • 10.把面条均匀的摊在排骨茄子上

  • 11.盖严实锅盖焖面条

  • 12.取一空碗倒入清水,生抽,老抽

  • 13.把汤汁均匀的刷在面条上

  • 14.把面条抖散

  • 15.汤汁即将焖干时搅拌均匀

  • 16.一道美味的排骨茄子焖面就做好了

  • 17.我是苹果树的花,来相哈一起交流吧。

小贴士

汤汁不能过少,以免糊底

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排骨茄子焖面的家常做法

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