排骨:养血
土豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳
面条 | |
老抽 | |
香叶 | 热水 |
食盐 |
1.排骨冷水下锅
2.放葱姜去腥
3.焯出浮沫捞出
4.锅内倒食用油
5.下冰糖炒出糖色
6.注意要用小火
7.将排骨下入
8.翻炒几下
9.淋入一勺老抽翻炒均匀
10.将香料准备好
11.倒入锅中翻炒出香味
12.倒入热水,与排骨齐平
13.撒入一勺食盐
14.小火焖十分钟
15.接着下入土豆块
16.盖锅盖小火焖煮
17.再焖15分钟左右
18.盛出一半的汤汁
19.将面条码上去
20.将汤汁浇在面上
21.盖盖焖10分钟
22.至面熟了即可
23.
24.一道美味的土豆排骨焖面就做好了
25.我是小胖轩妈咪呀,来香哈一起交流吧!