酸菜虾仁锅贴的做法-亚博安卓下载

• 1.将面粉放入容器内

• 2.边加水边搅拌，搅成絮状即可

• 3.用手揉面，揉成光滑面团

• 4.将面团放到案板上，密封，醒面半小时

• 5.将虾仁洗净装碗内，加盐、料酒拌匀

• 6.再加入葱末、姜末拌匀腌制一会

• 7.酸菜洗净后切碎

• 8.放入锅中小火炒干水分

• 9.再加入食用油，爆香姜末

• 10.加入香辣油、生抽

• 11.葱末

• 12.胡椒粉、味精

• 13.炒匀即可

• 14.将醒好的面团，搓成长条

• 15.分成小剂子

• 16.撒上干面粉

• 17.拌至散开

• 18.用擀面杖擀成饺子皮状

• 19.放入1勺酸菜，再放入1个虾仁，把中间收口

• 20.两头留点口，依次包完

• 21.放入热油锅中煎至微黄，（中火）

• 22.倒入水淀粉（将锅贴盖三分之一）盖上锅盖焖3分钟

• 23.快干的时候，关小火慢煎至水干变金黄色即可

• 24.起锅装盘

• 25.一道美味的酸菜虾仁锅贴就做好了

• 26.我是林乡，来香哈一起交流吧！