鸡蛋:养血
1.先将黄油室温软化至手指轻轻一戳可以到底是最好的状态。
2.然后将黄油装入容器中，以中速搅拌打软。
3.再加入绵白糖搅拌打发，倒入糖后先不要开动打蛋器，手动搅匀一下，以免糖粉飞溅。
4.接着将打散的鸡蛋液分次加入搅拌均匀，不要一次性倒入，容易油水分离。
5.再加入芒果丁混合拌匀。
6.将芒果丁均匀打成泥。
7.然后加入细盐，过筛的低筋面粉和泡打粉，充分拌匀。这时候开始预热烤箱。
8.建议买一个这种小剂量四连勺，精确到0.5克单位，分别是1.5、2.5、5和15克的量勺。
9.搅拌均匀如图。
10.我是硅胶模，倒入面糊前用黄油涂抹模底，更好脱模。倒入面糊后轻震模两下。
11.然后将面糊倒入。
12.放进预热好的烤箱中层，上火180度，下火160度，烤28分钟。
13.出炉，趁热脱模冷却即可。香醇美味的蛋糕就做好了！
因为各人烤箱大小的差异，温差会有所不同，具体烤制时间根据自己的烤箱脾气酌情增减烤制时间。另外这是我一个人吃，所以烤的小份的蛋糕，需要增量的朋友请自己计算配方量。