洋葱:利水
牛肉末 | 中等大小土豆 |
中等大小番茄 | |
蔬菜粒 | |
黒胡椒碎 | |
橄榄油 | |
盐 |
1.番茄去皮切小丁，洋葱切小粒，大蒜切末，备用。
2.锅内放入橄榄油，先爆香洋葱、蒜末。
3.然后放入牛肉炒至变色。
4.放入番茄和自己喜欢的蔬菜粒炒软，放黑胡椒碎和滚水同煮。
5.肉酱煮滚转至小火炖30分钟以上，煮至洋葱、番茄软烂，再加盐、糖调整味道。
6.最后加入少许面粉。
7.大火收浓汤汁即可！
8.土豆切片放入水里煮熟。
9.趁热和黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合搅拌均匀。
10.派盘內盛入番茄肉酱垫底。
11.再铺上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮出纹路。
12.放进预热到200℃的烤箱中，烤30分钟左右至表面焦黄上色即可。
13.出炉！
14.细节展示图。
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17.早餐搭配水果和蒸蛋，营养又美味！
1、肉末可以换成羊肉或猪肉。
2、最后一定要将汤汁收紧，否则在烤制的时候会塌陷。