草莓酸奶慕斯蛋糕(电饭锅版)

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作者:美食熊

健康功效

草莓:止咳
白糖:活血化瘀

食材用料

自制酸奶 适量
纯牛奶 适量
蛋糕胚 1个
草莓qq糖 2包

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  • 1.准备所需食材

  • 2.八寸电饭煲蛋糕片成两片

  • 3.一半草莓去蒂洗净切丁

  • 4.一半去蒂洗净对半切开

  • 5.取一半草莓丁放入搅拌机,加入白糖、纯牛奶搅拌成糊状

  • 6.倒入盆中备用

  • 7.纯牛奶中加入白糖,隔水加热至白糖溶化,再加入吉利丁粉,隔水加热至融化

  • 8.放凉后倒入装草莓糊的盆中,加入自制酸奶,搅拌均匀,慕斯糊就做好了

  • 9.取一片蛋糕胚放入模具中,对半切的草莓摆一圈

  • 10.倒入一半慕斯糊,铺上一层草莓丁

  • 11.再盖上另一片蛋糕胚,倒入剩下的慕斯糊,在桌面上振动几下,使表面平整,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右,待表面凝固(这步忘记拍照了)

  • 12.草莓qq糖加热水搅拌至完全融化,放凉后倒入慕斯蛋糕上,盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏二个小时左右,表面凝固即可

  • 13.脱模时把模具架在杯子上,用电吹风吹一圈模具就可脱掉

  • 14.再用草莓和芒果装饰一下

  • 15.大功告成,美美哒!

小贴士

1、我这个是八寸的,所有食材都是凭手感放的,一开始慕斯糊少了,后面再加的
2、酸奶最好是比较浓稠的,不是原味的依个人口味调整白糖的用量
3、做好的慕斯蛋糕放冰箱保存,慕斯容易化掉

本菜谱由美食熊上传

草莓酸奶慕斯蛋糕(电饭锅版)的家常做法

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