土豆:解毒
五花肉:养血
料酒:活血化瘀
红干辣椒 | |
盐 | |
老抽 | 生抽 |
1.土豆去皮,切片
2.放在水里清洗两遍
3.下开水里
4.焯透
5.捞出控水备用
6.切蒜片
7.切姜丝
8.切洋葱丝
9.切香菜段
10.切肉片
11.油热下花椒
12.下五花肉
13.加豆瓣酱
14.加洋葱姜蒜爆香
15.加红辣椒
16.加料酒
17.炒匀,加土豆片
18.加老抽
19.加生抽
20.加盐
21.加辣椒
22.炒匀
23.装盘,加香菜
24.一道美味的干锅土豆片就做好了
25.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!