法式巴斯克蛋糕的做法-亚博安卓下载

• 1.蛋黄打散加糖 过筛低筋粉 翻拌均匀

• 2.牛奶放锅内小火煮至沸腾后关火

• 3.将沸腾的牛奶倒入蛋黄糊中

• 4.用高速打几分钟

• 5.打好的蛋液过滤一遍

• 6.回到灶台继续小火煮

• 7.不断的翻拌蛋糊 人不要离开很容易糊的

• 8.卡仕达酱已经做好了 放旁边冷却

• 9.开始制作蛋糕 蛋液倒入容器中再倒入糖粉

• 10.用手动打蛋器抽打均匀 糖溶解于蛋液

• 11.黄油事先融化成液体 倒入蛋液中抽打

• 12.将黄油融合于蛋液

• 13.撒入低筋粉

• 14.再撒入杏仁粉

• 15.用手动打蛋器抽打

• 16.用橡皮刮刀翻拌均匀

• 17.翻拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

• 18.从冰箱取出二分之一的蛋糊装入裱花袋

• 19.在6寸模具上铺上烤盘纸 顺时针挤出圈

• 20.把模具底放回模具中 沿着边缘挤上三圈

• 21.这是完成底部的圈圈部分

• 22.加入卡仕达酱抹平

• 23.加入树莓果酱抹平

• 24.加入另一半的蛋糕糊 用工具抹平表面

• 25.烤箱事先预热 160度时间50分钟烤完全程

• 26.烤箱出来冷却 用脱模刀沿着边缘划一圈

• 27.底部有烤盘纸脱模更方便了

• 28.用吐司刀切开

• 29.一道美味的法式巴斯克蛋糕就做好了

• 30.我是李振平，来香哈一起交流吧！