韩式辣白菜

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作者:

健康功效

白菜:利水
苹果:除烦
梨:祛痰

韩式辣白菜的做法-亚博安卓下载

  • 1.白菜洗净一切为四

  • 2.

  • 3.

  • 4.每一片都撒上盐

  • 5.

  • 6.最后再撒上一些盐

  • 7.包上保护膜放冰箱冷藏过夜

  • 8.冷藏完毕拿出

  • 9.倒水清洗

  • 10.多换几次水洗净

  • 11.

  • 12.洗好后,沥干水分

  • 13.苹果、梨刨去果皮

  • 14.切小块

  • 15.

  • 16.装盘备用

  • 17.生姜切小块

  • 18.装入盘里

  • 19.倒入榨汁机里

  • 20.加盖

  • 21.启动,打成碎末

  • 22.装碗备用

  • 23.蒜压成蒜泥

  • 24.

  • 25.韭菜洗净切段

  • 26.装碟备用

  • 27.倒入辣椒粉

  • 28.倒入虾酱

  • 29.倒入鱼露

  • 30.倒入蒜泥

  • 31.倒入韭菜

  • 32.用勺子拌匀

  • 33.拌好备用

  • 34.锅里加入清水

  • 35.倒入糯米粉,小火煮

  • 36.煮沸离火,不停搅拌成糊状

  • 37.先加一部分糯米糊

  • 38.拌匀

  • 39.再倒一部分糯米糊

  • 40.全部混合后,充分拌匀

  • 41.每一片菜叶都涂上

  • 42.均匀的涂上

  • 43.放到保鲜盒里

  • 44.加盖室温发酵一天

  • 45.封紧放冰箱冷藏一星期

  • 46.一星期后的样子

  • 47.开动咯

  • 48.一道美味的韩式辣白菜就做好了

  • 49.我是妖调,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、糯米糊是各种调料粘合在一起必不可少的成分,一般是放凉或室温程度即可;
2、酱料需涂满每一片菜叶,建议戴一次性手套操作;涂好后先加盖室温发酵一天,再封紧盒子放冰箱发酵一星期,这样味道会更入味一些。

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韩式辣白菜的家常做法

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