千层饼

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作者:橘子香味

食材用料

普通面粉 200克
温水 120克
酵母 2克
普通面粉(夹层) 适量
熟油(夹层) 少许
椒盐(夹层) 适量
苦菊菜(装饰) 适量
橘子(装饰) 适量

千层饼的做法-亚博安卓下载

  • 1.面粉中加入酵母

  • 2.拌匀

  • 3.加水

  • 4.搅拌成絮状

  • 5.用手揉面团

  • 6.

  • 7.盖上保鲜膜

  • 8.温暖处发酵到二倍大

  • 9.取出来揉匀

  • 10. 擀成面片

  • 11.把面片边缘切成一段一段

  • 12.刷一层薄薄的熟油

  • 13.撒适量面粉

  • 14.撒椒盐

  • 15.按视频中卷起来

  • 16.用手按一下

  • 17.擀成厚1厘米左右的长方形

  • 18.蒸屉上刷油

  • 19.把饼放蒸屉上

  • 20.二次发酵20分钟

  • 21.大火烧开转中火继续15分钟

  • 22.关火闷3分钟,开盖

  • 23.一道美味的千层饼就做好了

  • 24.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

本菜谱由橘子香味上传

千层饼的家常做法

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