山楂:养肝
1.把山楂洗净切开去核。
2.山楂加水用擀面杖碾碎。
3.锅中放入山楂和冰糖小火慢熬,期间要不停搅拌。
4.熬到山楂粘稠即可关火。
5.烤盘上铺油纸或锡纸,上面刷一层油,把熬好的山楂倒入,抹平。
6.烤箱160度烤十分钟后转130度烤四十分钟。
7.烤好的山楂片拿出晾凉,待微温的时候卷起来即可。
8.成品图,享用吧!
抹平山楂的时候进来薄厚适中,厚一些烤出来会*,薄一些会很脆,影响口感。
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