自制火锅

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健康功效

木耳:养血
生菜:养胃
油菜:养肝

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  • 1.把青菜洗干净备用

  • 2.火锅锅底放在砂锅里煮开,用花麻椒粒炒香加入郫县豆瓣酱炒出红油,再加盐酱油等调味,加骨头汤或清水。

  • 3.把不爱熟的先放在锅里煮

  • 4.把绿叶菜最后放,煮熟即可

  • 5.煮熟就可以直接吃了,也可以用芝麻酱韭菜花红方一起吃

  • 6.辣辣的感觉特别爽

小贴士

1、火锅锅底越煮越入味,所以我用的老汤
2、喜欢吃肉、丸类都可以放入,把不爱熟的先煮
3、可以搭配芝麻酱韭菜花红方一起吃,直接吃也很入味儿

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自制火锅的家常做法

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